Kış geldiğinde, bahçe toprakla örtülüp bitkiler dinlenmeye çekildiğinde, hepimiz o yeşil parmaklarımızın kaşınmaya başladığını hissederiz, değil mi? “Şimdi ne yapacağız?” diye düşünürüz. Aslında kış bahçeciliği, sanılanın aksine, geleceğin tohumlarını ektiğimiz, planlar yaptığımız ve bahçemizi bir sonraki muhteşem sezon için hazırladığımız büyülü bir dönem. Hani derler ya, iyi bir hasat, kışın yapılan doğru hazırlıklarla başlar!
İnanın bana, bahçecilik ruhunuzu canlı tutmak için kışın yapabileceğiniz tam on harika şey var. Hadi, kahvemizi alalım ve bunları bir bir inceleyelim.
Kış, Ürün Rotasyonu, Ardışık Ekim ve Refakatçi Bitki Düzenlemeleri Gibi Bahçe Planlaması İçin İdeal Bir Dönemdir.
Bahçeniz için bir harita oluşturmak, her yıl atılması gereken en önemli adımlardan biri. Kış, tam da bunun için biçilmiş kaftan. Hangi bitkiyi nereye ekeceksiniz, hangi bitkiler birbirini sever (refakatçi bitki düzenlemeleri), toprak yorgunluğunu önlemek için ürün rotasyonu nasıl olmalı, hepsini bu dönemde kağıda dökebilirsiniz. Baharı beklemenize gerek kalmaz, her şey hazır olur!
Pek çok bahçıvanın sezon sonunda aksattığı bir alışkanlık da bahçe günlüğünü güncellemektir. Kış, geçmiş sezonun notlarını tamamlamak ve gelecek için fikirleri yazmak için harika bir fırsat sunar. Ne işe yaradı, ne yaramadı, hangi tohumlar iyi büyüdü? Hepsini kaydedin!
Bahçe Aletlerinin Kışın Bakımı (Keskinleştirme, Temizleme, Yağlama), Ömürlerini Uzatır ve Gelecek Sezon Performansı İçin Onları Hazırlar.
Bütün yaz canla başla çalışan bahçe aletleriniz biraz ilgi bekler. Budama makaslarınız, tırpanınız, hatta küreğiniz… Hepsinin bir elden geçirilmesi, keskinleştirilmesi, temizlenmesi ve yağlanması gerekir. Böylece hem ömürleri uzar hem de ilkbaharda işe koyulduğunuzda size en iyi performansı sunarlar. Alet bakımı, bahçeciliğin göz ardı edilmemesi gereken önemli bir parçasıdır.
Kış Aylarında Mikro Yeşillikler veya Filizler Yetiştirmek, Taze Ürün Sağlamanın ve Bahçecilik Hevesini Gidermenin Basit ve Etkili Bir Yoludur.
Kışın sofranıza taze yeşillik katmak harika olmaz mıydı? Mikro yeşillikler veya filizler tam da bunun için var! Bir kavanoz, biraz su ve tohumlarla evinizde kolayca taze yeşillik yetiştirebilirsiniz. Bahçecilik tutkunuzu tatmin etmenin ve soğuk kış günlerinde bile toprağa bağlı kalmanın harika bir yolu. Üstelik çok da sağlıklılar!
Unutmadan, bahçe katalogları gelmeye başladığında tohum siparişlerinizi erkenden vermeye bakın. Son yıllarda yaşanan sıkıntılar nedeniyle, istediğiniz çeşitleri bulmakta zorlanmamak için elinizi çabuk tutmakta fayda var.
Elinize bir bahçe kitabı alıp yeni bir şeyler öğrenmeye ne dersiniz? Kış, kendinizi geliştirmek, yeni teknikler keşfetmek veya ilginizi çeken bir konu hakkında derinlemesine bilgi edinmek için harika bir zamandır. Kitaplar, kütüphaneler, video kursları… Bilgi her yerde!
Kompost Yapımına Kışın Başlamak, Bol Miktarda Kuru Bitki Materyali (Yapraklar Gibi) Varken, İlkbaharda Bahçe Toprağını Zenginleştirecek Değerli Kompost Elde Etmenizi Sağlar.
Kompost yapımına kışın başlamak kulağa garip gelebilir, ama aslında çok mantıklı! Sonbahardan kalan bol miktarda kuru yaprak ve diğer bitki materyali varken, harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Tüm kış boyunca mutfak artıklarınızı ekleyerek, ilkbahara kadar bahçenizin toprağını zenginleştirecek, besleyici bir kompost yığınına sahip olursunuz. Bahar geldiğinde size teşekkür edecekler!
Fide Yetiştirme Sanatı: Bahçenizi Erken Başlatın
Kendi fide yetiştirme sanatını öğrenmek, çoğu bahçıvan için bir sonraki adımdır. Bu size bitki çeşitliliği konusunda çok daha fazla özgürlük ve ekim zamanlaması üzerinde kontrol sağlar. Ocak ortası gibi erken bir zamanda bile bazı fideleri başlatmaya başlayabileceğinize inanamayacaksınız. Bilgi ve biraz pratikle, sezonu çok daha erkene çekebilir, bol ve çeşitli bir hasadın kapılarını aralayabilirsiniz.
Soğuk Yatak (Cold Frame) Kurmak, Ekim Sezonunu İki Aya Kadar Uzatarak, Bazı Fidelerin Ocak Ortası Gibi Erken Dönemlerde Ekilmesine Olanak Tanır.
Ah, soğuk yataklar! Bahçecilik oyununu değiştiren basit ama etkili yapılar. Cam kapaklı basit ahşap kutular gibi düşünebilirsiniz. Bunlar, ekim sezonunuzu iki aya kadar uzatabilir! Özellikle Ocak ortası, Şubat ortası gibi erken dönemlerde bile fidelerinizi dışarıda başlatmanıza olanak tanır. Kış, böyle bir soğuk yatak inşa etmek için mükemmel bir zamandır. Gelecek sezon bahçenize büyük bir avantaj sağlayacaktır.
Gördüğünüz gibi, kış bahçeciliği sadece bekleme süresi değil, aynı zamanda büyüme, öğrenme ve hazırlık zamanı. Bu ipuçları sayesinde, bahçecilik hevesiniz hiç bitmeyecek ve gelecek ilkbaharda muhteşem bir başlangıç yapmaya hazır olacaksınız. Mutlu bahçecilikler!
Sıkça Sorulan Sorular
S: Kışın bahçe planlaması yapmak neden bu kadar önemli?
C: Kış, bahçe planlaması için ideal bir zamandır çünkü acele etmeden, geçmiş sezonun deneyimlerini göz önünde bulundurarak ürün rotasyonu, ardışık ekim ve refakatçi bitki düzenlemeleri gibi kritik kararları alabilirsiniz. Bu, ilkbaharda daha düzenli ve verimli bir başlangıç yapmanızı sağlar.
S: Mikro yeşillik veya filizleri evde yetiştirmek kolay mı?
C: Evet, mikro yeşillikler ve filizler evde yetiştirmesi son derece kolay bitkilerdir. Bir kavanoz, biraz su ve tohumlarla bile taze filizler elde edebilir; biraz ışıkla mikro yeşillikler büyütebilirsiniz. Kışın taze ürün tüketmek ve bahçecilik hevesini gidermek için harika bir yoldur.
S: Soğuk yatak (cold frame) nedir ve bahçeme nasıl bir fayda sağlar?
C: Soğuk yatak, genellikle ahşap bir kutu ve üzerinde cam veya şeffaf bir kapak bulunan basit bir yapıdır. Bahçenizdeki ekim sezonunu iki aya kadar uzatabilir. Bu sayede, normalde don tehlikesi nedeniyle ekilemeyecek fideleri Ocak ortası veya Şubat ortası gibi erken dönemlerde koruyarak yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
